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食用、經濟價值及毒性螺貝類專區
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Topic: 應vincent0523貝友之提議,特成立此區

作者(Author)

訊息內容(Message)

bill
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站長

註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 14238

發表於: 08-June-2004 at 10:01pm \| IP Logged

有些貝類有毒,如芋螺,有些貝類會累積毒素,如織紋螺,歡迎在本討論區發表

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站長

...澎湖~真是貝類的天堂

vincent0523
無聲會員

註冊(Joined): 12-April-2004
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 7

發表於: 31-August-2004 at 12:01pm \| IP Logged

感恩ㄚ~~~本人就是貪吃,以前去海邊,抓到不知名的螺貝類,只要是size夠大,就想把它送進五臟廟,知道無毒的就嗑整隻,不知道的就吃肌肉的部份.

現在可以透過這個網站多瞭解一些真的相當不錯.真的非常感謝站長大大.辛苦你了~~

bill
Admin Group

站長

註冊(Joined): 25-January-2003
所在地國家(Location): Taiwan
文章數(Posts): 14238

發表於: 31-August-2004 at 5:58pm \| IP Logged

vincent0523 wrote:

感恩ㄚ~~~本人就是貪吃,以前去海邊,抓到不知名的螺貝類,只要是size夠大,就想把它送進五臟廟,知道無毒的就嗑整隻,不知道的就吃肌肉的部份.

現在可以透過這個網站多瞭解一些真的相當不錯.真的非常感謝站長大大.辛苦你了~~

以前,採集的貝殼通常都不吃,不過現在會考慮試試看味道如何,一般來說內臟最好都不要吃,除非你很瞭解某一種貝殼的食物是什麼!舉個例子,我們最常吃的九孔,如果是人工飼養,不外乎人工飼料及龍鬚菜兩種,並且全程受到良好的控制,這樣其內臟就可以吃,但如果是野生的九孔,誰知道它會吃了什麼東西呢?

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ah_kwei
進階會員

註冊(Joined): 02-August-2003
所在地國家(Location): Hong Kong
文章數(Posts): 268

發表於: 02-July-2009 at 9:29pm \| IP Logged

我在越南吃過竽螺，在市場上見過有買，他們說好吃，我沒有買，但在一個旅遊區吃了一個芉螺，肉很小但很甜，不過我很小心吃，沒有吃內臟。

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